Lauki Chilla Recipe: सुबह के नाश्ते में ट्राई करें लौकी का चीला, स्वाद में डोसे को देगा टक्कर

सुबह के नाश्ते में आप आसानी से लौकी का चीला बना सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है। इसे खाने से पूरे दिन शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।

आज के समय लोग नाश्ते में कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं, लेकिन समय की कमी के कारण कई लोग इसे स्किप कर देते हैं। दरअसल, सुबह का नाश्ता दिन की शुरुआत का सबसे अहम मील माना जाता है। अगर आप अपने दिन की शुरुआत हेल्दी नाश्ते से करते हैं, तो पूरे दिन आपकी बॉडी में एनर्जी बनी रहती है।

अक्सर लोग भागदौड़ और समय की कमी के कारण नाश्ता छोड़ देते हैं। ऐसे में हम आपके लिए एक ऐसा हेल्दी और क्विक नाश्ता लेकर आए हैं, जिसे आप कम समय में आसानी से बना सकते हैं। इस लेख में हम आपको लौकी का चीला बनाने का आसान तरीका बताएंगे, जिसे आप बिना किसी परेशानी के तैयार भी कर सकते हैं।

लौकी का चीला बनाने की सामग्री

500-700 ग्राम लौकी

250 ग्राम गाजर

250 ग्राम पालक

2 बड़ा प्याज

अदरक

हरी मिर्च

5 लहसुन की कलियां

आधा कप आटा

आधा कप बेसन

नमक

दो चम्मच घी

लौकी का चीला कैसे बनाएं?

लौकी का चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक लौकी लेकर उसे कद्दूकस कर लें और हल्का सा नमक मिलाकर थोड़ी देर के लिए एक थाली में रख दें। इसके बाद अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट तैयार कर लें। अब एक बड़े बाउल में कद्दूकस की हुई लौकी, बारीक कटी पालक, गाजर, प्याज, आटा और बेसन डालकर अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें नमक डालकर एक बैटर तैयार करें।

चीला बनाने के लिए तवा गरम करें और उस पर हल्का तेल या घी डालें। अब इस पर लौकी का बैटर फैलाएं और धीमी आंच पर पकने दें। कुछ समय बाद यह क्रिस्पी और सुनहरा हो जाएगा। फिर इसे पलटकर दूसरी ओर भी सेक लें। इस तरह स्वादिष्ट और हेल्दी लौकी का चीला तैयार हो जाएगा। आप इसे दही या अपनी पसंद की चटनी के साथ परोस सकते हैं।